ゆとり世代児のじゆうちょう

社会人になってしまったゆとり世代児の日常です。

黒糖もどき梅シロップを漬けた

今年は黒糖の年だ!という神の声が聞こえたアゲイン。

 

黒糖梅酒を漬けた時に梅1キロを2:1に分けたけど、そのうちの1の方をジップロックに入れて冷凍庫へ。丸一日放置。

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一日後。

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カチンコチン。

 

これを黒糖300gと、黒糖もどき100グラムちょいと合わせて瓶詰め。

 

黒糖を敷き詰め

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凍った梅を転がし

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…の繰り返し。

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横からの写真を撮り忘れた。最近多いな。

 

そして一週間後。

 

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 ドロドロになってきた!